15年くらい前ですが、慢性蕁麻疹で長い間抗ヒスタミン剤を飲み続けた時期がありました。皮膚科では原因が分からず、このままずっと薬を飲み続けるのは嫌だな、と思ったのがきっかけで食物アレルギー検査をしたり、内科医を受診して血液検査を受けたりしましたが原因は分からずじまい。その頃、安部司さんの「食品の裏側」という書籍をたまたま見つけ、もしかして？と思い、大変でしたが薬を飲むのをしばらくやめて、同時に添加物を極力取らない食生活を続けているうちに、肌がみみず腫れで真っ赤になったり痒みで眠れなくなるようなことも減っていきました。
喉元過ぎれば熱さ忘れるといいますが、慢性蕁麻疹になった後は、前に比べたらだいぶ摂取する食品添加物が減ったものの、５年くらい経つうちに、これくらいならいいか、と少しずつ摂取量が増えてしまい、腎臓の不調から来る数々の症状に悩まされる日々がまた始まってしまいました。
食生活を変えるというのは、なかなか大変です。みんなそれぞれ自分の大好きな嗜好品があるでしょう。でも、身体がSOSを発し始めたら、多くの場合それらを諦め、毎日3度の食事の見直しをせざるをえなくなります。あれはダメ、これはやめたほうがいい、という健康関連書籍の中で、書籍の表紙は見ても＜これは手に付けたらヤバいやつ＞という感じで、私の中では見ないようにしていた部類の書籍があります。それは、小麦・牛乳をやめる、という系統のものです。乳製品にしても小麦にしても、それらが含まれる食品は多岐にわたり、ハードル高すぎて自分には無理、と思っていました。それだけそこまでの必要に迫られていなかったというのもありますが、最近色々と思うことがあり、思い切って書籍を読んで、何が問題とされているのかを理解した上で食生活の見直しを再検討してみることにしました。
グルテンが含まれる小麦・・・は、買い置きのストックが結構あるので、まずそれらを消費してからとして、ガゼインを含む乳製品はすぐ始められそうです。大好きなナチュラルチーズを諦めるのはなかなか苦しいですが…
試しに自宅でカフェラテを飲む時に豆乳で割ってみましたが、うーん。私はあまり続けられそうな感じがしませんでした。先日、出先のカフェのメニューでオーツミルクに変更可、とあったのでそれを試してみるとなかなか美味しかったので、早速昨日売っているお店を探し、ビオセボンにあることがわかり、行ってみました。
それにしてもなんと沢山穀物ミルクの種類があることでしょう！楽しいな～。しかしどれがどう違うのか皆目分からず。眉間にシワを寄せて商品棚を見ていると、売り場のお姉さんが親切に色々と教えてくれました。バリスタブレンドという種類は、コーヒーや紅茶などに入れる前提でコクを出したりフォームを作りやすいよう油分が多めに作られているのだそうです。なるほど！ お姉さんが絶賛おすすめしていたのはアヒルの着ぐるみを着てサングラスをかけた男性がコーヒーを飲んでいる絵の、ちょっと変わったパッケージのものでしたが、１Lのものしかなくお値段も高めなので今回はスルーして、とりあえず他メーカーの砂糖が入っていない250mlのものを３つ購入。
まず、『オーガニック・オーツミルク』。うん、豆乳と比べると臭みがなく飲みやすい。原材料は有機オーツ麦、有機ひまわり油、食塩。
『ライスミルク・ヘーゼルナッツ』。おお、明確に甘い。でも甘すぎない！あれ？私は無糖を買ったはずでは・・・？と思わず表示を確認してしまいました。ライスミルクって甘いんですね～。とても美味しいので、お出かけ時の糖質補充にいいかもと思いました。原材料は有機米、有機ヘーゼルナッツ、食塩。
お次は『ライスミルク・アーモンド』。こちらも美味しい、ほんのり甘い。私の舌は高度で繊細な味を言語化できる機能を持っていないので、ヘーゼルナッツとアーモンドのドリンクの違いを上手く表現できずただ「とても美味しいです」になってしまうのが悔しいですが、とても美味しいですよ！ 原材料は有機米、有機アーモンド、有機ひまわり油、食塩。
今後は他にも無糖のオーツミルクやライスミルク、アーモンドミルクなど色々と試してみる予定です。
そんなことをやっていた星回りは魚座の月に牡牛座金星が60度で協調。月は日々の食事やベーシックな食品を表しますが、金星は外食やいつもと違う食品、嗜好品の象徴でもあります。春分点初期度数には水星・海王星・火星・土星が集中していて、牡羊座天体は新しいことを始めるのを後押ししてくれます。体のために始めるよい食生活が無理のない形で、続けていけたらいいなと思っています。